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花蓮大地震》求救畫面曝!晶英酒店員工、遊客71人躲九曲洞 見空拍機猛搖紅旗

花蓮大地震》求救畫面曝!晶英酒店員工、遊客71人躲九曲洞 見空拍機猛搖紅旗

受困九曲洞晶英酒店員工、遊客71人,見空拍機猛搖紅旗求救。(消防署提供)

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花蓮大地震造成臺8縣中橫公路大量落石中斷。花蓮秀林鄉太魯閣晶英酒店,4輛載着50名員工的小巴士,在花蓮到酒店的途中傳出失聯,經過聯繫,確認全部人員受困在九曲洞安全無虞,經過一夜等待,救援人員上午開始挺進中橫公路,並利用空拍機進行搜索,拍下受困者在明隧道旁,搖着紅旗向空拍機求救畫面,目前救援人員正加速進行救援工作。

花蓮縣秀林鄉的太魯閣晶英酒店,昨天有50名員工搭乘4輛小巴士,在花蓮市區往酒店方向的途中,受到落石影響失聯,據酒店相關人員表示,50名員工應是在搭車前往上班路上遇到強震,目前車輛疑似受困在九曲洞。

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空拍畫面曝!晶英酒店員工、遊客71人躲九曲洞 猛搖紅旗求救。(消防署提供)

其中3名員工,冒險步行至太魯閣晶英酒店回報最新狀況,並回報九曲洞除了47名員工外,尚有24名遊客平安待救中。

由於大量落石讓交通受阻,救援人員無法及時挺進,今天上午在接近九曲洞時,利用空拍機先挺進搜索,現場有人發現空拍機後,立刻搖着紅旗示警,畫面傳回後讓搜救人員相當振奮,立刻整裝準備前往救援,預計中午前可將受困者帶離現場。

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地震人在車廂保命 氣象署:緊握把手或鋼條放低重心

地震人在車廂保命 氣象署:緊握把手或鋼條放低重心

地震來了如果人正在車廂裡,列車會減速,保命要訣是別慌張,緊握把手或鋼條,放低重心。圖/取自「報地震 – 中央氣象署」臉書粉專

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昨天上午的花蓮強震造成臺北捷運和機場捷運全線暫停行駛逾一小時;新北捷運環狀線板新站至中原站間高架路軌鋼箱梁位移,全線停駛9個半小時,地震當下乘客直呼「以爲坐海盜船」。中央氣象署地震測報中心「報地震 – 中央氣象署」臉書粉專表示,地震來了如果人正在車廂裡,列車會減速,保命要訣是別慌張,緊握把手或鋼條,放低重心。

「報地震 – 中央氣象署」表示,中央氣象署和捷運系統有着緊密的合作,自2014年起若地震規模4.5以上、任一縣市預估震度達3級以上時,氣象署會透過強震即時警報系統 ,將地震資訊傳送給所有合作單位,包含各大公務部門、公共設施、各級學校等。

氣象署以臺北捷運系統爲例,若高雄發生規模4.5以上、震度達3級以上的地震,即便臺北未爲達警報發佈標準,強震即時警報系統仍會對位在臺北的臺北捷運系統發送地震資訊,供臺北捷運系統評估是否要執行防災應變措施。

氣象署說,若捷運系統所在地的地震震度大於等於2級時,月臺會暫停發車,站間的捷運也會減速停車,直到確認軌道、系統均正常後纔會恢復正常運轉。

地震發生時,如果人在室內,大致以「趴下、掩護、穩住」作爲避難原則。但如果人在列車上,車廂可能因減速和地震而不穩,氣象署表示,車廂內所有乘客務必緊握支撐物,將身體重心放低,以免跌倒受傷。地震停歇後,也務必配合站務人員的指示和疏導,一邊使用外套或包包保護頭部,一邊離開捷運系統。

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北市某國小逾200名師生3月初南下畢業旅行,到臺南七股、高雄旅遊用餐,晚餐在嘉義縣太保市某餐廳用餐,7日凌晨1名教師及5名學童嘔吐、肚痛,到嘉義基督教醫院就醫,疑食物中毒;嘉縣市衛生局分別採病人糞便、廚師手部、食材廚具等檢體送驗,檢驗結果諾羅病毒惹禍,學生接觸感染,排除食物中毒,讓衛生局鬆了一口氣。

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嘉義市衛生局說,200名師生3月初到臺南七股及高雄旅遊、用餐,晚餐在嘉縣太保市某餐廳用餐,7日凌晨陸續有1名教師及5名學童,出現嘔吐、肚痛,到嘉義基督教醫院就醫,經治療後都已出院。

院方採集病人糞便檢體,嘉市衛生局送衛福部疾管署檢驗,通報嘉義縣衛生局到師生用餐的餐廳採樣食物、衛生環境樣本檢驗。嘉市衛生局說,病人糞便檢體檢驗結果諾羅病毒;嘉縣衛生局表示,廚師手部及食材廚具採檢陰性。

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衛生局說,諾羅病毒以前稱爲類諾瓦克病毒,是一羣可感染人類引起腸胃道發炎病毒,食入被病毒污染食物或飲水。接觸被病毒污染物體表面,再碰觸自己嘴、鼻或眼睛黏膜傳染,極少病毒量便可傳播,與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物產生飛沫也可能感染。

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諾羅病毒好發11月至3月,傳染力強,可藉排泄物或嘔吐物人傳人。有些人感染恢復後2周糞便還有病毒有感染力,感染諾羅病毒期間應注意補充水分與營養,必要時補充電解;預防須注意衛生,正確洗手,避免接觸傳染。

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鄉親嬸庭院埋金子 忘藏哪!公所「借這支」展開尋寶

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雲林縣莿桐鄉有位70多歲的阿嬤,因把自己和女兒的金子埋在庭院,但忘記藏在哪,於是撥電話給鄉長請求幫忙。(示意圖/AI繪製)

日前雲林縣莿桐鄉有位70多歲阿嬤,突然想到金子藏在庭院內,但是忘記埋在哪裡,於是撥電話給鄉長請求幫忙,後來鄉長與公所同仁經過一番討論後,便向其他單位借來「金屬探測器」,所有人就在庭院內一一搜索,大約1個小時後,終於在一處小土推上發現有反應,開挖之後,果然挖出裝金子的白盒子,阿嬤失而復得的金子回到手中,也開心不已。

雲林縣莿桐鄉長廖秋蓉在個人臉書發文,她提到有位70多歲的「鄉親嬸」慌張地打電話過來,指出自己和女兒的金子埋在庭院的土裡面,但忘記藏在哪一處,於是她便向公所同仁討論,並向其他單位借來「金屬探測器」,到「鄉親嬸」的庭院逐一搜尋,大約掃描了1個小時後,終於在一處小土堆上,探測器終於有反應,便趕緊挖開後,終於找到了「鄉親嬸」與女兒的金子。

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廖秋蓉也表示,在庭院土壤內挖到藏金子的白盒子當下,「鄉親嬸」超級開心,看到「鄉親嬸」嶄露笑容,她也說「我們助人爲樂,我們也很開心唷」。

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貼文在網上曝光後,網友紛紛留言表示,「真好另類的尋寶」、「時光寶盒」、「太可愛了吧」、「鄉長服務項目無所不包,鄉民有福氣真感動」、「鄉長辛苦了」、「贊啦!啥事都難不倒妳,萬能的鄉長」、「這服務案件真特別」、「好可愛的阿嬤」、「還好有記得,只是忘了在那個地方,不然…就虧大了」。

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Buttered Flour新光三越A4開幕!七款「法式甜點系可頌」外酥內滑甜而不膩

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Miacucina 集團最新烘焙品牌「Buttered Flour」於新光三越A4 正式開幕!七款法式甜點系可頌亮相。 圖/Buttered Flour提供

可頌迷注意!Miacucina集團最新品牌 Buttered Flour今日在新光三越A4正式開幕!以法式甜點爲發想,攜手職人手藝拆解可頌元素,精準匯融麪粉、奶油、鹽,與溫度、手法所產生的化學變化,研發出七款精品級可頌,不只外皮酥脆,內餡更是將鹹、甜、酸平衡度拿捏得宜,打造出輕盈滑順不甜膩的風味口感。

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Buttered Flour開幕率先推出七款法式甜點系可頌。 圖/Buttered Flour提供

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拆解完美公式!一顆美味可頌如何誕生?

「Buttered Flour」主打「甜點系可頌」,認爲酥皮是可頌的美味關鍵,爲此透過大量試驗,並以雙手溫度均勻揉捻麪粉與奶油,打下美味基礎,同時爲了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,烘焙團隊從素材的選擇、麪糰發酵方式,與溫、溼度的控制,到烘焙火候,每個環節毫不馬虎,只爲保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。

不只「奶油」以來自法國的天然發酵奶油,創造使用奶香馥郁也更不油膩的風味,同時亦以來自法國、擁有大量礦物質的葛洪德(Guerande)「海鹽」誘引出更美好的奶油香氣。此外,烘焙團隊爲製作能與奶餡咬合度最高,並不受環境與內餡溼度影響的可頌,也特地在主麪糰中加入事先發酵好的麪糰,不只縮短髮酵時間、保留面體更原始的麪粉香氣,與奶餡香甜臻至平衡,還能延長可頌抵禦水分的時間。這款摺疊達12層、製作尺寸在14 公分 X 6公分的可頌,更是甜點系可頌的最佳比例,能與內餡達到甜度適中、風味平衡。

今年年初,Buttered Flour團隊開始進行「酥皮點心」(Viennoiserie)的研究,試圖找出當代最完美的「甜點系可頌」公式。 圖/Buttered Flour提供

圖/Buttered Flour提供

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「Buttered Flour」不只講究可頌的口感,更追求內餡的風味與層次,並選擇以輕盈滑順的慕斯琳奶餡(Crème Mousseline )爲內餡主體,而水果口味則以凝乳(Curd)保留果味芬芳,即便完食一整個甜點可頌也沒有負擔,以製作法式甜點的邏輯與用心,打造一系列深具內涵的精品可頌。目前七款甜點系可頌囊括,莊園榛果巧克力可頌 、玫瑰覆盆子可頌、檸檬迷迭香可頌、美人紅心芭樂可頌、靜岡抹茶提拉米蘇可頌、黑芝麻可頌、杏仁海鹽焦糖可頌,還有一款原味可頌。

「Buttered Flour」主打「法式甜點系可頌」。 圖/Buttered Flour提供

亮點可頌1:莊園榛果巧克力可頌

內餡以百分之百榛果醬搭上Michel Cluizel可可粉,再加上烘烤過的榛果碎增加口感;外層則裹上苦味恰到好處的法芙娜(Valrhona)莊園巧克力,內外交疊出更飽滿、豐富的可可滋味。

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亮點可頌2:杏仁海鹽焦糖可頌

以海鹽勾勒出焦糖的香甜與苦味,並匠心獨具地附上比利時蓮花脆餅,濃郁如牛奶糖般的香甜,加上肉桂的刺激,帶來多重的風味與享用樂趣,配上一杯黑咖啡是天作之合。

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莊園榛果巧克力(左)、杏仁海鹽焦糖(右)。 圖/Buttered Flour提供

亮點可頌3:美人紅心芭樂可頌

如何駕馭紅心芭樂獨特的鮮美芬芳?爲不讓奶油香氣影響紅心芭樂的冶豔,在多次實驗後,將其製作成凝乳包入可頌,完整保有與奶油勢均力敵的果香。享用時除了感受紅心芭樂慕斯琳的甜美,外層乾燥玫瑰也帶來優雅的花香,是爲女生設計的質感之作。

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亮點可頌4:檸檬迷迭香可頌

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檸檬塔是法式經典甜點,元素單純卻歷久彌新。這款可頌填入與法式檸檬塔相同的檸檬凝乳,明亮的酸味穿透醇厚的奶油味,加入切碎的迷迭香更顯清新、耐吃與可口,外層裹上法芙娜哪牛奶巧克力,再撒上杏仁角、萊姆皮與檸檬皮,從外形到口味都翻轉了經典。因爲Buttered Flour想讓大衆透過一顆可頌感受到酥皮甜點的魅力與風味變化,吃吃看就知道不只好拍而且也相當美味。

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美人紅心芭樂(左)、檸檬迷迭香可頌(右)。 圖/Buttered Flour提供

沉浸式「故宮2.0數位展」 山水紋飾推8K影像互動

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清宮珍玩紋飾結合萬花筒技術,打造沉浸似夢的空間。(李怡芸攝)

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國立故宮博物院北部院區「沉浸故宮數位展-捕捉靈光:尋找新感動」新媒體藝術展,結合投影、互動科技與沉浸式劇場等創新體驗,全新演繹故宮〈谿山行旅圖〉、〈早春圖〉、〈萬壑松風圖〉、〈翠玉白菜〉、〈肉形石〉、〈清雍正琺瑯彩赭墨山水碗〉等經典文物。

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2日的開幕記者會上,故宮副院長黃永泰表示,故宮長期致力推動藝術與科技跨域融合,去年推出「沉浸故宮-四季行旅」數位展,把名畫放入而獲得觀衆熱烈迴響好評。沉浸式展是世界潮流,今年故宮再度推出「沉浸故宮2.0」,除了三幅名畫還有三件趣物!8K影像「看一次會覺得前面看過的一百次,從來沒這麼清楚!」

文化科技發展協會理事長施振榮表示,自己在1989年提出「科技島」概念,1996年又提「人文科技島」,到2016則是推動「東方矽文明」,以故宮而言若能以沉浸式內容透過網路讓全世界先接受、欣賞,且在各國際展場都能曝光,也能吸引遊客來臺且必到故宮參觀。

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故宮副院長餘佩瑾表示,博物館迎接全世界訪客,且要符合新媒體潮流。臺灣觀衆一直期待故宮有生活感,此次展覽的「萬花幻象」以19世紀初歐洲發明的萬花筒技術,結合清宮珍玩的紋飾,「如果300年前所繪的紋樣在今日無違和感,表示文物可歷久彌新」也希望和民衆一起發現潛藏的經典。

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展覽集結故宮8K文物影像與高畫質圖檔,分成三個單元。第一單元「小中見大」,透過數位光影動畫,提升觀衆感官的敏銳度,引領進入微觀的物中世界;第二單元「浸入靈光」,以清晰寫實的文物影像與創新技術,尋訪千年山水的筆墨畫境;第三單元「捕光捉影」,透過數位裝置讓觀衆自由探索文物的藝術美感與知識邊界。

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臺南鳳梨進入產季 產量穩定、甜度提高

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臺南鳳梨進入產季,除了鮮果鳳梨,許多業者、農會也推出多種糕點零食及飲品。(張毓翎攝)

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臺南鳳梨剛進入產季,預估今年收穫面積970公頃、約佔全臺14.5%,目前鳳梨市價每臺斤18元,價格穩定;南瀛農產國際行銷公司總經理餘清永說,今年鳳梨品質特好,其生長期間因雨水少、溫度偏高,使整體甜度提高約1至2度,進入產季後,除了與農業局努力衝外銷,也會與國內學校、企業、飲料店合作行銷臺南鳳梨。

每年4至5月爲臺南鳳梨的盛產期,受氣候等因素影響,市府農業局預估今年總產量較去年減少3500公噸,不過整體產量仍是高達5萬2000公噸,迎接產季,農業局也加強內、外銷等面相多管齊下,以穩定農民收益。

農業局表示,預計4月初啓動鳳梨鮮果外銷作業,由福農貿易公司、綠園牧場公司以及金子宏貿易公司分別將48公噸、15.6公噸、5.7公噸的臺南鳳梨銷往日本東京、大阪、九州和新加坡通路,爲臺南鳳梨做外銷先發,並預定於4月中出訪新加坡爲臺南農漁產業佈局爭取大量訂單。

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農業局說,內銷部分統整新化、關廟、山上農會及農民團體共同推出臺南鳳梨訂購單,供國內機關、民間單位及市民朋友購買;此外,之後陸續在板橋農業活力廣場、臺北花博農民市集、臺北希望廣場等消費地辦理農特產品推廣活動。

爲臺南市政府官股經營的南瀛農產國際行銷公司,致力行銷臺灣水果到國內、外,總經理餘清永說,目前全力衝鳳梨外銷訂單,日前市長黃偉哲率隊參加東京食品展,爲鳳梨鮮果爭取不少訂單,國內通路也已經提早佈局、搶攻市場。

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衛福部長薛瑞元說,目前累計14例米酵菌酸陽性個案。記者賴昀岫/攝影

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寶林茶室食物中毒案引發社會關注,截至昨天已有31例通報,包含2名死者與5名加護病房住院中,並有4位肝臟損傷嚴重、昏迷中。衛福部長薛瑞元今天表示,目前已有14例檢驗陽性;至於毒素可能來自中國大陸,則認爲要飄洋過海不太可能,除了標準品外,通常不會刻意添加在食材中。

衛福部次長王必勝昨公佈,粿條、香蘭葉、在來米粉等35項食材,均未檢出米酵菌酸;人類檢體方面,截至昨天,累計12例陽性,包含2名死者、6名住院患者、4名輕症患者均檢驗米酵菌酸陽性,薛瑞元今天表示,目前累計14例,代表又新增2例陽性個案。

薛瑞元今天赴立法院社會福利及衛生環境委員會,針對「蘇丹紅、小林製藥紅曲原料以及寶林茶室食物中毒案等重大食安事件之檢討與策進作爲」進行專題報告,並備質詢。

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會前有媒體詢問寶林茶室案目前的進度,薛瑞元表示,寶琳咖啡館饒河店個案檢驗陰性,3月26日從寶林茶室信義A13查扣回來的食材,檢驗米酵菌酸也爲陰性。

薛瑞元強調,米酵菌酸源頭還是要逐步分析,因爲看起來也許仍然是這類,但可能已經用掉,現場採回來的是新的一批、驗不出來,可能性也有;對於廚師本身是否可能在過程操作中,導致米酵菌酸分泌,也有可能性,都需要綜合研判。

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公衛專家何美鄉日前在臉書發文提到,至今有報告米酵菌酸中毒案例的國家只有印尼、非洲莫桑比克、及中國,可以預設這個會產生米酵菌酸毒素的病原體,在地球上的分佈仍然是侷限在少數的地區,依據文獻此病原體,顯然在中國已落地生根。

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何美鄉提到,寶林事件是首次在臺灣發生,與此毒素相關的羣聚病例,在預設這是出發事件的條件下,應迅速依循寶林廚房裡的食物,溯源找到產生此毒素的病菌,追尋食物的源頭,並評估是否可以控制其擴散,希望能儘量減低此病原體進入臺灣植物生態的風險。

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外界因此質疑,是否連食安都要抗中保臺?薛瑞元說,毒素要這樣飄洋過海不太可能,毒素本身不是單純實驗室製造出來的,除了標準品外,不太會做這樣,通常不會故意添加在食材中。

原报道

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OKmart即日起至4月7日,至全臺門市買指定風味飲料,享單杯7折優惠。(OKmart提供)

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7-11近80間門市設置的哈燒專櫃主打「蜜汁大雞排」,4月3日至4月16日享兩份99元優惠。(7-11提供)

全家4月3日至4月7日於App隨買跨店取推Let’s Cafe特濃咖啡系列、私品茶系列9杯6折起。(全家提供)

今年清明、兒童節連假是春節後唯一4天且最長的連假,超商分析民衆返鄉出遊機會大增,瞄準即食點心與飲品放送好康,包括大雞排2份免百元、咖啡配方升級免費喝等,同時加強即食即飲型商品備貨,預估可帶動交通幹道、車站、景點型店舖業績成長破2成。

全家4月3日至4月7日集結線上線下管道推「聰明消費學」等多項優惠,包括會員App隨買跨店取主打Let’s Cafe、私品茶指定系列9杯6折起;實體店舖指定飲料、零食、冰品等百大夯品享同品牌、同價位第二件4折;週末分享日則於4月4日展開,連4天Let’s Cafe特大杯拿鐵及Fami!ce霜淇淋第二件10元;4月3日至4月7日亦有兩大滿額贈活動,在店舖用指定支付方式消費滿500元,現折50元、用全盈+PAY最高可折80元。

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7-11自4月1日起自有品牌「御料小館」、熱食自助區「星級饗宴-滷味」、哈燒專櫃均祭出新品和優惠,包括逾4000店都有的「星級饗宴-滷味」新推「爆汁豆乾」搭「蒜香辣味酸菜」,淋上醬油膏感受酸甜微辣口感,4月3日至4月30日「星級滷味」任4件送蒜香辣味酸菜;另近80間門市設置的哈燒專櫃則推「蜜汁大雞排」,4月3日至4月16日兩份僅99元,4月30日前全品項任選第二件85折。

萊爾富歡慶Hi Cafe配方升級,4月3日最後上班日當天,精選北中南共100家指定門市,每店限量100杯的中杯熱美式免費招待;4月3日至4月5日於門市祭中杯系列的美式與拿鐵享單杯限時鑑賞價19元;4月4日至4月7日推「春日同歡趣」主題,指定商品最低下殺4.6折起,包括原價129元的「UNCLE DATOU黑森林巧克力爆米花200g」,期間特價59元。

OKmart推「OK飲料零食嘉年華」門市活動,4月4日至4月24日買指定糖餅、飲料任2件可玩抽抽樂,最殺1折起;即起至4月7日至全臺門市買指定風味飲料,如經典阿華田、水果紅茶等任一商品享單杯7折;4月3日前買健達指定商品,消費滿99元送限量「動物洞洞玻璃瓶」。

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長年位居路易莎熟食排行榜冠軍的人氣輕食「磚壓系列」,4月1日起新推2款經典口味-「打拋豬磚壓」70元與「青醬燻雞磚壓」60元,同時,4月1日至4月14日期間可享嚐鮮優惠價9折。三商餐飲4月1日前玩快慘優惠,像是到三商巧福買「牛肉麪套餐」送「牛肉炸醬麪」、拿坡里披薩的大披薩、5塊炸雞隻要199元等。

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據統計,光早餐就佔路易莎超過3成以上的業績,來路易莎點咖啡飲品的消費者中,更有一半以上的人都會加點輕食,一般坊間咖啡廳普遍只有提供現成三明治或麪包類輕食,也因此路易莎爲求市場差異化,打造現做現烤的「磚壓系列」;新推「打拋豬磚壓」的吐司本身是路易莎特製,搭配打拋豬餡料,加熱到恰到好處之際,與牽絲的乳酪融合爲一。「青醬燻雞磚壓」同樣採風味吐司,悉心製作的青醬、燻雞內餡與乳酪絲,彷彿是現行暢銷口味青醬野菇的升級版本。

三商餐飲4月1日前推多重好康,包括至三商巧福買「半筋半肉牛肉麪套餐」送「牛肉炸醬麪」、買福勝亭「開運豬排定食套餐」送「鮮嫩炸雞柳定食」、拿坡里披薩的大披薩、5塊炸雞僅199元、品川蘭「蒜香牛肋條面」買1送1等,用三商i美食App在三商餐飲任一合作餐廳消費(部分賣場門市不適用),即可享受點數5倍送的超值優惠。

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